开学在即，为更好地规范学校食堂管理工作，切实增强从业人员食品安全意识、提升从业人员食品安全知识水平，保障师生“舌尖上的安全”，2月28日上午，后勤处在西一阶报告厅开展食堂食品安全操作培训会。后勤处常务副处长王滨，副处长林华出席会议，所有餐饮单位从业人员参加会议。会议由副处长林华主持。
会上，副处长林华通过课件的形式对《餐饮服务食品安全操作规范》的重点内容进行了梳理讲解，并结合食品安全法律法规和日常检查实例，对从业人员健康管理要求、食材进货查验、食品加工制作、食品留样、供餐用餐与配送等方面的内容进行了强调。
会议要求，全校餐饮单位从业人员要提高食品安全意识和操作规范专业知识，树立食品安全责任意识，提高自我管理水平，提高食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，消除安全隐患，杜绝食品安全事故发生。
